the Gardemanger - Franchisesystem für Premium B2B Catering

Die Erfolgsfaktoren von theGardemanger.com

the Gardemanger ist ein innovativer Business Cateringservice der Extraklasse. Der Premium Caterer bietet erfolgreichen Unternehmen für ihre repräsentativen Events noble Speisen und höchste Servicestandards - denn die anspruchsvollen Kund*innen wollen Ihre Geschäftspartner verwöhnen und beeindrucken, zum Beispiel mit frischen Austern, prickelnden Champagner und feinen Canapés, wie Boulettes de boeuf mit frisch aufgeschlagener Trüffel-Mayonnaise. Neben den hochwertigsten Speisen ist selbstverständlich auch alles andere auf top Niveau: angefangen bei den charmanten Fahrer*innen in Designer-Uniform, über die hochglanzpolierten weißen Lieferwagen bis hin zum exzellent geschulten Kundenservice, der in mehreren Sprachen alle Anliegen souverän managed - the Gardemanger begeistert seine Kund*innen mit dem gewissen Extra. 

Um mit diesem exklusiven Konzept weiter zu expandieren und zum weltweit führenden B2B Catering Franchise aufzusteigen, suchen die ambitionierten Catering-Profis stilvolle Franchisepartner*innen mit unternehmerischen Fähigkeiten und fundierter gastronomischer Expertise. Über diese verfügt dein zukünftiger Franchisegeber zweifelsohne: Patron des Premium Cateringservice ist kein geringerer als Sternekoch Patrick Büchel. Und auch sonst sind bei the Gardemanger nur ausgewiesene Profis am Werk: so kommen beispielsweise die Küchenchefs und das Controlling Team aus der internationalen Resort-Hotellerie und der Fuhrparkmanager von einem deutschen Premium Autohersteller. Diese Koriphäen sind aber nicht nur für die Kund*innen da, sondern unterstützen auch dich als Franchisepartner*in dabei, erfolgreich deinen eigenen Premium Business Catering Service aufzubauen...

Wie sieht dein Tag als Franchise-Nehmer*in von the Gardemanger aus?

Motivierte Mitarbeiter*innen, ein hoher Qualitätsanspruch und der Wille zur Perfektion sind die Säulen, um als Franchise-Partner*in von the Gardemanger erfolgreich zu sein. Und diese Tugenden lebst du als Chef*in deinem Team jeden Tag aufs Neue vor - Denn du arbeitest am Standort als Geschäftsführer und managed das Tagesgeschäft. Morgens verschaffst du dir als erstes einen Überblick über die anstehenden Events und Tagesaufgaben. Dann gehst du mit deiner Küchenchefin die Bestellungen und Einkäufe für die kommenden Tage durch und teilst anschließend dein Team für die anstehenden Events ein. Für einen ausgesprochen anspruchsvollen Kunden, briefst du dein Team noch einmal besonders intensiv. Am Vormittag steht dann noch ein Vorstellungsgespräch mit einer vielversprechenden Bewerberin an, die bereits Erfahrung in der Sternegastronomie gesammelt hat. Mit deinem Fuhrparkmanager besprichst du anschließend das Leasingmodell für zwei neue Lieferwagen, denn du musst deine Flotte dringend aufstocken. 

Später triffst du dich mit einem Vorstandschef aus der Finanzbranche, der seine Kund*innen bei einem vormittäglichen Meeting mit einigen Canapès verwöhnen will. Am frühen Abend schaust du dann noch bei der Veranstaltung eines Premium-Kunden vorbei, um dich persönlich davon zu überzeugen, dass alles zur vollsten Zufriedenheit gelaufen ist und dir vielleicht zum Abschluss eines erfolgreichen Tages ein kleines Gläschen Champagner zu gönnen. Das Reporting und deine Optimierungsvorschläge für deinen Franchise-Partner, kannst du schließlich auch morgen noch auf den Weg bringen...

Wie begleitet dich die the Gardemanger als Franchisenehmer*in?

• Besuche vor Ort und Hospitation im Betrieb
• Schulungen, Seminare & Workshops
• Erfahrungsaustausch und Partnertagung
• Schulung in Unternehmensführung, Organisation, Verwaltung und Personalfragen
• Schulung in Produktwissen, Qualitätskontrolle, Marketing und Technik
• Bankkontakt, Investitionsplan und Finanzierungskonzept
• Großkundenakquise, Gebiets- und Konkurrenzschutz
• Überregionale Marketingmaßnahmen
• Standortanalyse und Standortsuche
• Warenwirtschaftssystem sowie zentraler, gemeinsamer Einkauf

Was solltest du als Franchisepartner*in von the Gardemanger mitbringen?

Bist du bereit Eindruck zu machen? The Gardemanger sucht waschechte Unternehmer*innen und Macher*innen, die etwas bewegen wollen, betriebswirtschaftlich denken können und souverän mit anspruchsvollen Kund*innen umgehen können! Du hast Stil, einen Hang zum Savoir-vivre und bist mit ganzem Herzen Gastgeber*in? Du träumst davon dich im Luxus-Catering selbstständig zu machen, hast einen hohen Qualitätsanspruch und gibst dich nur mit dem Besten zufrieden? Dann erfüllst du schon mal die wichtigsten Eigenschaften, um im Premium Catering zu glänzen und erfolgreich zu sein. Dafür ist Gastronomieerfahrung absolute Grundvoraussetzung! Weitere wichtige Skills sind Organisationstalent, Stressresistenz und eine hohe Eigenmotivation. Du bist ein Improvisationstalent und stellst dich jeder Herausforderung professionell. Du solltest in der Lage sein ein Team zu führen und zu Höchstleistungen zu motivieren, indem du selbst jeden Tag mit gutem Beispiel vorangehst. Darüber hinaus bist du ein charismatischer Charakter mit einer positiven Ausstrahlung, der Freude am Umgang mit Menschen und an den schönen Dingen des Lebens hat.