Inhaltsverzeichnis
- Überblick: Wofür steht BackWerk?
- Dieses Franchise-Konzept passt zu dir, wenn…
- Diese ähnlichen Franchise-Unternehmen suchen aktiv nach neuen Partner:innen
- Echte Einblicke: Franchise-Partner:innen berichten von ihren Erfahrungen
- Was kostet es, eine eigene Backgastronomie zu eröffnen?
- Gute Gründe für eine Partnerschaft mit BackWerk
Überblick: Wofür steht BackWerk?
BackWerk ist der führende Backgastronom in Europa. In jedem BackWerk werden leckere Backwaren laufend frisch gebacken und belegt. Der Gast hat dabei die Auswahl aus einer Vielzahl von leckeren Produkten. Das BackWerk Konzept hat sich dabei sowohl im Sortiment als auch im Bereich Ladenbau und Service von einem reinen SB-Backwarenhandel zum führenden Backgastronom entwickelt.
Eröffne dein eigenes BackWerk – und werde damit Teil der Erfolgsgeschichte!
Dieses Franchise-Unternehmen passt zu dir, wenn…
- du schon immer eine moderne und innovative Bäckerei eröffnen wolltest.
- du anderen Menschen helfen willst, etwas Leckeres in kurzer Zeit zu finden.
- du ein Morgenmensch bist oder gerne früh in den Tag startest, um alles unter einen Hut zu bekommen.
- du deine Leidenschaft für Brot, Gebäck und kreative Snacks in ein Business transformieren möchtest.
- du eine Anlaufstelle in deiner Stadt sein willst für gemütliche Pausen
- du das BackWerk Konzept schon erlebt und ausprobiert hast und davon überzeugt bist.
Diese ähnlichen Franchise-Unternehmen suchen aktiv nach neuen Partner:innen
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Crispy BielBi
Franchise MADE FOR YOU Gastronomie-KonzeptEröffne dein eigenes Systemgastronomie-Restaurant und begeistere deine Kund*innen mit saftigen Chickenburgern, knusprigen Hähnchenteilen, leckeren Wraps, tollen Tacos und knackigen Salaten. Alles halal und aus artgerechter Haltung.
Benötigtes Eigenkapital:
ab CHF 50’000 -
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Lieferung frischer Pizza, Burger an anspruchsvolle Fast Food-Liebhaber:innenBrandneuDas Franchise-System PIZZA BULLS - BURGER BULLS macht Selbstständigkeit jetzt möglich mit einem überzeugenden Mix aus Qualität und nachhaltiger Kundenbindung. Eröffne jetzt deine eigene Filiale mit Rückenwind.
Benötigtes Eigenkapital:
40.000 € -
Coffee-Bike
Hochwertige Kaffeespezialitäten als mobiles Gastronomie- und CateringkonzeptBringe jetzt dein Geschäft ins Rollen – mit COFFEE-BIKE. Werde Partner:in des größten mobilen Kaffee-Franchiseunternehmens Europas und schaffe unvergessliche Genussmomente.
Benötigtes Eigenkapital:
ab 3.500 €
Echte Einblicke: Franchise-Partner:innen berichten von ihren Erfahrungen
Brian Samali
mehrere Standorte
Dr. Heinz G. und Vandy Zorn
mehrere Standorte
Susanne und Kim Söhl
mehere Standorte
Mohammad Jafar Vahdatnejad
mehrere Standorte
Was kostet es, deine eigene Backgastronomie zu starten?
Starte mit 25.000 € Eigenkapital, um deinen Traum zu verwirklichen.
Der Einstieg in die Selbstständigkeit mit BackWerk ist sehr unkompliziert. Dank unseres Modells Franchise Light übernehmen wir als Franchisegeber die komplette Investition in den Store – inklusive Ausstattung, und Technik, sowie den Mietvertrag. Du übernimmst ein betriebsbereites BackWerk, das sofort durchstarten kann. Für dich als Franchisepartner:in fallen lediglich die Kosten für die Eingliederung und Lizenz, eine Sicherheitsleistung für Miete und Warenbezug, sowie die ersten Betriebskosten an. Der gesamte Kapitalbedarf liegt bei ca. 25.000 € (je nach Standortgröße und Mitarbeiterbedarf auch abweichend mehr) – und entspricht damit vollständig dem benötigten Eigenkapital, damit keine Finanzierung erforderlich ist. Das macht den Weg in die Selbstständigkeit auch ohne Bankkredit möglich.
Einmalige Investitionskosten
Die Gesamtinvestition enthält:
Laufende Gebühren
Anmerkung zu Marketinggebühren:
Bundesweite Marketingaktionen sind in der Franchisegebühr enthalten.
Gute Gründe für eine Partnerschaft mit BackWerk
Mehr als 120 Mitarbeiter:innen im Franchise-Center sorgen dafür, dass du jederzeit auf dem neuesten Stand bist und von der ständigen Entwicklung des Franchise-Konzepts profitierst.
Weitere überzeugende Gründe für eine Partnerschaft:
- Umsatzstärke: BackWerk begrüßt monatlich über 6 Mio. Kunden und konnte im Jahr 2019 einen Umsatz von 222 Mio.€ in Deutschland erwirtschaften. Hier betreiben mehr als 250 Partner:innen inzwischen mehrere Standorte, bis hin zur eigenen Region. Daneben ist das Franchise in CH, AT und in NLD aktiv.
- Innovation: Das Franchise ist der Marktpionier und Branchenprimus der SB-Bäckereien. Seither passt die Marke sich den steigenden Kundenwünschen und -bedürfnissen an. Auch heute ist BackWerk ständiger Innovator der Branche.
- Auszeichnungen: BackWerk hat sehr viele Auszeichnungen gewonnen. 2017 erhielt die Marke zum Beispiel die Igenda Auszeichnung als Premiumsystem und 2015 wurden sie zum 3. Mal in Folge Händler des Jahres in der Kategorie Brot und Backwaren.
- Sicherheit: Als führendes Franchisesystem der Branche ist BackWerk der größte national operierende Anbieter und Vollmitglied im Deutschen Franchise Verband (DFV). Der durchschnittliche Umsatz pro Partner:in liegt zwischen 550.000 € - 650.000 €.
- Partnerschaft: Mehr als 120 Mitarbeiter:innen im Franchise-Center sorgen dafür, dass du jederzeit auf dem neuesten Stand bist und von der ständigen Entwicklung des Franchise-Konzepts profitierst.
- Starthilfe: Der Franchisegeber hilft dir als Lizenznehmer:in bei der Suche des geeigneten Standortes und tritt als Hauptmieter auf.
Das bekommst du im Franchise-System von BackWerk
Partnerschaft und Unterstützung steht beim Franchisegeber an erster Stelle. Er bietet dir umfassende Schulungen und persönliche Betreuung vor Ort. Auch nach der Eröffnung unterstützt dich die Zentrale bei der erfolgreichen Fortführung deines eigenen BackWerks.
Diese wichtigen Leistungen bekommst du:
- Unterstützung und Begleitung bei der Neueröffnung und darüber hinaus
- umfassende Schulungen und Partnerbetreuung
- vielfältige Standortmöglichkeiten inklusive Standortanalyse und -suche
- Gebiets-/Konkurrenzschutz
- Support bei der Beantragung öffentlicher Mittel
- Marktstudien und Marketingkonzepte
- überregionale Marketingmaßnahmen
- Intranet/Computervernetzung
- externer Buchführungsservice
- Erfahrungsaustausch, Hospitation und Seminare
- u. v. m.
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Letzte Aktualisierung: 29.08.2025